');
  Когато избирам първокласно кафе или чай, избирам емоция!

Смисълът на живота, чувствата, емоциите - те се съдържат в малките неща: прекрасен слънчев ден, непозната усмивка, красива песен, ароматно кафе, чаша горещ чай - това са малките, но значими радости, към които всеки ежедневно се стреми.

Казвам се Йордана Димитрова и за мен е удоволствие да Ви представя моята компания "ЕСТО Трейд".

От години съм ценител на хубавото кафе и ето, че то зае своето място не само в сърцето ми, но и в работата. От любител, се превърнах в професионален Маестро Барист и приех предизвикателството да се развивам в сферата на кафето.

Компанията ми работи в следните направления - Гурме Кафе, Премиум Чай, Професионални Кафемашини, Аксесоари, Подаръци, Иновационен проект "Кафе на Колела" и Франчайз, Интернет магазин, Кафе за офиса.

Всички продукти, аксесоари и оборудване, са подбрани от мен и моя екип с много внимание и прецизност, така че да отговарят на стандартите за най-високо качество, с доказан произход и предложени на едни добри цени.

Към пълното представяне
на "ЕСТО Трейд"...



Защо нашето кафе носи названието "gourmet"?

Терминът "гурмѐ" (от френски: gourmet) означава ценител, познавач на добрата храна и напитки. Надскачайки строгата дефиниция, определението "гурме кафе" е използвано за пръв път от Ерна Кнустен през 1974 в брой на Tea & Coffee Trade Journal. С тези думи биват обозначени зърната с най-добър вкус, отглеждани в специален микроклимат.

Именно в търсене на гурме кафените зърна, плантациите, от които купуваме кафето на зърна, непременно са носители на награда в конкурса "Cup of Excelence" и имат над 80 точки дадени по изискванията на SCAE (Specialty Coffee Association of Europe), съгласно което могат да се определят за "specialty coffee" - гурме кафе.

Наградените в този конкурс кафета се отличават с изключително превъзходно качество, отсъствие на всякакъв дефект и несравнимо богат и наситен вкус, чувствен аромат и вълнуващ сетивата лукс. "Благородство" и "аристократизъм" са внушенията, които навява досега с напитката от най-висш клас.


За да постигне ЕСТО Кафе Гурме, високите качества, които нашите клиенти очакват, ние се спряхме на бленд – комбинация различни сортове кафе, постигайки търсените вкусови характеристики.
  Да създадеш една добре балансирана смес за кафе е изкуство!

Чрез смесването на 3 вида кафе от Колумбия, Гватемала и Индонезия, ние открихме впечатляваща комбинация, която дава силен и изящно нюансиран аромат, отчетлив и наситен вкус с плодови оттенъци, осезаема плътност на напитката и лека киселинност.

Вижте още интересна информация за ЕСТО Кафе Гурме...
На свеж въздух в парка +
Перфектната напитка =
Кафе на колела

Дали сте очквали да настъпи ден, в който любимото Ви кафе или чай, приготвени с много старание, прецизност и познание за тънкостите на вдъхновяващата Ви напитка, да Ви бъдат поднесени дори и в парка, там където сетивата Ви са в хармония с природата?

Отговорът, който търсите е Еко Гурме Кафетерия Кафе на Колела! Иновативен дизайн, еко бизнес, гурме кафе и напитки, професионален барист...


Дори и разхождайки се, може да се насладите на аромата и вкуса на прясно изпечено и смляно пред Вас "ЕСТО Кафе Гурме" с превъзходно качество.

Залагаме на професионално оборудване и висококачествени продукти, които са поднесени в точните пропорции, на определената температура и със спазена технология на изработване.

Всичко това бариста прави пред Вас, а Вие можете да се възползвате и от неговите професионални знания за кафето и чая, да разберете защо дългото кафе не е за предпочитане, или каквичудни свойства крие чаят, дошъл от Далечният Изток...

За повече информация, посетете сайта на "Кафе на колела"...

 

Интригуващите факти за кафето, които може би не знаете  

• Знаете ли, че кафето увеличава бодростта и стимулира мозъчната дейност. Приема на умерено количество кофеин, който е една от основните съставки в кафето, увеличава скоростта с която се обработва информацията в мозъка и подобрява времето за реакция. Консумацията на кофеин се асоциира с повишена бодрост и стимулация на мозъчната дейност, водещи до подобрена концентрация при извършването на различни задачи, които изискват специално внимание и логическо мислене. Научни експерименти доказват ползите от кафе паузи по време на работа или докато човек учи, независимо дали е през деня или нощта.

• Знаете ли, че множество антиоксиданти се съдържат в големи количества в кафето. Според статистиката повечето кафемани получават необходимата си дневна доза от антиоксиданти именно от кафето. При изпичането на кафеените зърна в тях се образуват нови химични съединения.

• Знаете ли, че кафето подобрява краткосрочната памет. Само с три чашки на ден и прекрачвайки 60-те си години, ще страдаме по-малко от загуба на памет и влошаване на познавателните функции.

• Знаете ли, че според легендата, кафето е открито от етиопски пастир през 9 век, който забелязъл, че козите му, след като са пасли листа и плодове от определен вид храст, ставали доста игриви, дори и нощем. Като любознателен човек той самият опитал от плодовете на този храст и почувствал необикновен прилив на сили и добро настроение.

• Знаете ли, че много термини, свързани с кафето са с италиански произход: "баристас" - тези, които умеят да приготвят еспресо, капучино, кафе-латте (кафе с мляко), кафе-ристретто (много силно), кафе-макиато (еспресо с мляко), кафе кон панна (кафе със сметана).

Вижте още любопитни факти за кафето...